கருப்பு அரிசி எனப்படும் கருப்புக்கவுனி அக்ரிசக்தி குழுவினர் ஆராய்ந்ததில் கருப்புக்கவுனி சர்க்கரையை இரத்தத்தில் அதிக அளவில் ஏற்றாத Low Glycemic index ல் உள்ளதால் சர்க்கைரை கட்டுப்படுத்தும். இதனால் சர்க்கரையை சார்ந்த இதர நோய்கள் மேற்கொண்டு வீரியமடையாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும் உதவும் உணவு வகையில் சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைக்க கருப்புக்கவுனி உதவும்(ஆனாலும் வாரம் ஒரு முறை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை பார்த்துக்கொள்வதை அக்ரிசக்தி வலியுறுத்துகிறது)